اردور مرغ

مواد لازم براي 4-6 نفر
 

سينه مرغ: 1 عدد
پياز: 1 عدد(كوچك)
جعفري خرد شده: 1 قاشق غذاخوري
سس مايونز:1 قاشق غذاخوري
خامه: 1 قاشق غذاخوري
فلفل قرمز و نمك: به ميزان لازم
نان تست: 6 عدد

روش تهيه:
 

سينه مرغ را با پياز پخته سپس استخوانهاي آن را جدا كنيد. آن گاه سينه مرغ را به همراه جعفري، سس مايونز، فلفل قرمز و نمك درون دستگاه خرد كن بريزيد تا كاملاً خرد شوند و حالت چسبندگي پيدا كنند. مواد را درون قيف(با ماسوره كنگره دار) بريزيد. سپس روي نان هاي تست را كه به ابعاد 2 سانتي متر برش داده ايد، شكوفه بزنيد تا سطح نان پر شود و سپس به دلخواه تزيين كنيد.
منبع: نشريه دنياي زنان، شماره 70